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Anuncio de licitación
Número de Expediente 2024-0187 
Publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 
09-04-2024 a
las 10:14 horas. 
Contratación del suministro de carne de cerdo ibérico de bellota "Ibérico 100% raza autóctona" y embutidos ecológicos, con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
Contrato Sujeto a regulación armonizada No
Directiva de aplicación N/A

Valor estimado del contrato   219.500 EUR. 
Importe   149.939,9 EUR. 
Importe (sin impuestos)   136.309 EUR. 
Plazo de Ejecución 1 Año(s)

Tipo de Contrato  Suministros
Subtipo   Adquisición
Contrato Mixto   No
Lugar de ejecución  ES300 Madrid Paradores de Turismo S.M.E., S.A. Madrid


Clasificación CPV 15100000 - Productos de origen animal, carne y productos cárnicos.




Proceso de Licitación
Procedimiento  Abierto
Tramitación   Ordinaria
Presentación de la oferta   Electrónica
Sistema de Contratación   No aplica


Detalle de la Licitación:  https://contrataciondelestado.es/wps/poc¤uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=JhmkL1jMWzdVYjgxA4nMUw%3D%3D


N  de Lotes:  4
Se debe ofertar:   A uno o varios lotes




Entidad Adjudicadora
Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
Tipo de Administración  Empresa pública bajo el control de una autoridad estatal
Actividad Principal  1 - Servicios públicos generalesTipo de Entidad Adjudicadora  Órgano de ContrataciónSitio Web   http://www.parador.es
Perfil del Contratante   https://contrataciondelestado.es/wps/poc¤uri=deeplink:perfilContratante&idBp=MbvJ90740d8QK2TEf XGy%2BA%3D%3D
Dirección Postal
José Abascal, 2-4, 6  planta
(28003) 
Madrid
España
ES300
Contacto
Teléfono   915166740
Fax   915166654
Correo Electrónico   compras@parador.es



Proveedor de Pliegos
Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
Dirección Postal
José Abascal, 2-4, 6  planta
(28003) 
Madrid
España
Dirección de Visita
José Abascal, n  2-4.
(28003) 
Madrid
España
Contacto
Teléfono   915166785
Fax   915166654
Correo Electrónico   rafael.cascos@parador.es

Proveedor de Información
adicional
Paradores de Turismo S.M.E., S.A.
Dirección Postal
Calle de José Abascal, 2
(28003) 
Madrid
España


Recepción de Ofertas
Paradores de Turismo S.M.E., S.A.
Dirección Postal
Calle de José Abascal, 2
(28003) 
Madrid
España
Contacto
Correo Electrónico   rafael.cascos@parador.es
Plazo de Presentación de
Oferta
Hasta el 30/04/2024 a las 14:00


Otros eventos
PW-S-5698: Sobre A
Apertura sobre administrativo
Documentación administrativa

Lugar
Paradores de Turismo S.M.E., S.A.
Dirección PostalCalle de José Abascal, 2
(28003) 
Madrid
España


Tipo de Acto  :  Privado

Objeto del Contrato: Contratación del suministro de carne de cerdo ibérico de bellota "Ibérico 100% raza autóctona" y embutidos ecológicos, con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
Descripción del procedimiento  Contratación del suministro de carne de cerdo ibérico de bellota "Ibérico 100% raza autóctona" y embutidos ecológicos, con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
Valor estimado del contrato   219.500 EUR. 
Presupuesto base de licitación Importe   149.939,9 EUR. 
Importe (sin impuestos)   136.309 EUR. 
Clasificación CPV 15100000 - 
Productos de origen animal, carne y productos cárnicos.
Plazo de Ejecución 1 Año(s)
Lugar de ejecución  Paradores de Turismo S.M.E., S.A.
Subentidad Nacional   Madrid
Código de Subentidad Territorial  ES300
Dirección Postal
Calle de José Abascal, 2
(28003) 
Madrid
España
Opciones y prórrogas
Número máximo de prórrogas:   1
Opciones:   UNA POSIBLE PRÓRROGA ADICIONAL DE SEIS MESES DE DURACIÓN.


Lote 1: Suministro de carne de cerdo ibérico de bellota, Ibérico 100X100 raza autóctona, con destino a Paradores de Turismo de Andalucía.
Descripción del lote   Suministro de carne de cerdo ibérico de bellota, Ibérico 100X100 raza autóctona, con destino a Paradores de Turismo de Andalucía.
Lugar de ejecución País   España
Subentidad Nacional   Madrid
Código de Subentidad Territorial  ES300

Valor estimado del contrato   78.691,78 EUR. 
Presupuesto base de licitación Importe   53.754,25 EUR. 
Importe (sin impuestos)   48.867,5 EUR. 
Clasificación CPV 15100000 - Productos de origen animal, carne y productos cárnicos.


Condiciones de Licitación
Condiciones de adjudicación
Criterios de AdjudicaciónCriterios evaluables mediante aplicación de fórmulasPrecio
Subtipo Criterio  : Precio
Ponderación  : 100
Cantidad Mínima  : 0
Cantidad Máxima  : 100

Lote 2: Suministro de carne de cerdo ibérico de bellota, Ibérico 100X100 raza autóctona, con destino a Paradores de Turismo de Galicia.
Descripción del lote   Suministro de carne de cerdo ibérico de bellota, Ibérico 100X100 raza autóctona, con destino a Paradores de Turismo de Galicia.
Lugar de ejecución País   España
Subentidad Nacional   Madrid
Código de Subentidad Territorial  ES300

Valor estimado del contrato   44.839,06 EUR. 
Presupuesto base de licitación Importe   30.629,5 EUR. 
Importe (sin impuestos)   27.845 EUR. 
Clasificación CPV 15100000 - Productos de origen animal, carne y productos cárnicos.


Condiciones de Licitación
Condiciones de adjudicación
Criterios de AdjudicaciónCriterios evaluables mediante aplicación de fórmulasPrecio
Subtipo Criterio  : Precio
Ponderación  : 100
Cantidad Mínima  : 0
Cantidad Máxima  : 100

Lote 3: Suministro de carne de cerdo ibérico de bellota, Ibérico 100X100 raza autóctona, con destino a Paradores de Turismo de Extremadura.
Descripción del lote   Suministro de carne de cerdo ibérico de bellota, Ibérico 100X100 raza autóctona, con destino a Paradores de Turismo de Extremadura.
Lugar de ejecución País   España
Subentidad Nacional   Madrid
Código de Subentidad Territorial  ES300

Valor estimado del contrato   36.453,37 EUR. 
Presupuesto base de licitación Importe   24.901,25 EUR. 
Importe (sin impuestos)   22.637,5 EUR. 
Clasificación CPV 15100000 - Productos de origen animal, carne y productos cárnicos.


Condiciones de Licitación
Condiciones de adjudicación
Criterios de AdjudicaciónCriterios evaluables mediante aplicación de fórmulasPrecio
Subtipo Criterio  : Precio
Ponderación  : 100
Cantidad Mínima  : 0
Cantidad Máxima  : 100

Lote 4: Suministro de embutidos ecológicos, con destino a varios Paradores de Turismo.
Descripción del lote   Suministro de embutidos ecológicos, con destino a varios Paradores de Turismo.
Lugar de ejecución País   España
Subentidad Nacional   Madrid
Código de Subentidad Territorial  ES300

Valor estimado del contrato   59.515,79 EUR. 
Presupuesto base de licitación Importe   40.654,9 EUR. 
Importe (sin impuestos)   36.959 EUR. 
Clasificación CPV 15100000 - Productos de origen animal, carne y productos cárnicos.


Condiciones de Licitación
Condiciones de adjudicación
Criterios de AdjudicaciónCriterios evaluables mediante aplicación de fórmulasPrecio
Subtipo Criterio  : Precio
Ponderación  : 100
Cantidad Mínima  : 0
Cantidad Máxima  : 100

Condiciones de Licitación
0
Garantía Requerida Definitiva
Porcentaje   5 %
Plazo de constitución
1 Año(s)
Requisitos de participación de los licitadores
Condiciones de admisión 
Capacidad de obrar - 5.1.1.- Declaración responsable:
5.1.1.1.- Personas jurídicas. En caso de que el licitador sea persona jurídica, éste deberá aportar una declaración responsable acerca de que quien suscribe los documentos en nombre de la empresa licitadora tiene poder suficiente para obligarla a los efectos de la presente licitación, sujetándose a todas las responsabilidades legales a que haya lugar en caso contrario, y de que, el objeto social de la entidad licitante comprende las prestaciones objeto del presente contrato, transcribiendo a tal efecto el objeto social de la empresa en la propia declaración responsable y que no está incursa en ninguna de las prohibiciones para contratar que establece el artículo 71 de la Ley 9/2017 de LCSP (según el "MODELO A. PERSONAS JURÍDICAS" que se incluye en el Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación).
5.1.1.2.- Personas físicas. En caso de que el licitador sea persona física, éste deberá aportar una declaración responsable acerca de que quien suscribe los documentos en nombre de la empresa licitadora tiene poder suficiente para obligarla a los efectos de la presente licitación, sujetándose a todas las responsabilidades legales a que haya lugar en caso contrario y que no está incursa en ninguna de las prohibiciones para contratar que establece el artículo 71 de la Ley 9/2017 de LCSP (según el "MODELO B. PERSONAS FÍSICAS" que se incluye en el Anexo II al presente Pliego de Condiciones de Contratación).
Criterio de Solvencia
Técnica-Profesional 
Trabajos realizados - 5.1.3.1.- Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica, el licitador deberá justificar mediante certificados, en los que se especifique objeto del suministro o trabajo, importe, fecha de realización y beneficiario público o privado del mismo, haber realizado, al menos, dos suministros en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la presente licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato de importe igual o superior cada uno en euros, al 50% del importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente (Anexo XIV).
Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
Otros - 5.1.3.2.- Todos los licitadores deben aportar una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores (Anexo III).
Otros - 5.1.3.3.- Requisitos mínimos de documentación técnica: Los licitadores deberán presentar, para todos los lotes, como requisitos mínimos exigibles (el no cumplimiento de alguno de ellos conlleva la exclusión automática del licitador del proceso de adjudicación), la siguiente documentación técnica.
- Certificado de AECERIBER de "Ibérico 100% Raza Autóctona" 
- Ficha técnica de las características de todos y cada uno de los productos ofertados. 
- Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos. 
- Sistemas de control implantados, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). 
- Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG y de producto no irradiado.
Criterio de Solvencia
Económica-Financiera 
Cifra anual de negocio - 5.1.2.- Los licitadores deberán acreditar su solvencia económica y financiera en los términos y por los medios que se relacionan a continuación: Una declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior al importe estimado anual de licitación del lote o sumatorio de lotes a los que se presente, euros al año (Anexo XIII).
Preparación de oferta
Sobre   Sobre 1
Tipo de Oferta   Documentación administrativa
N  Lote:   1
N  Lote:   2
N  Lote:   3
N  Lote:   4
Evento de Apertura   PW-S-5698: Sobre A
Descripción   Documentación administrativa
Preparación de oferta
Sobre   Sobre 2: Lote 1
Tipo de Oferta   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
N  Lote:   1
Descripción   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
Preparación de oferta
Sobre   Sobre 2: Lote 2
Tipo de Oferta   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
N  Lote:   2
Descripción   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
Preparación de oferta
Sobre   Sobre 2: Lote 3
Tipo de Oferta   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
N  Lote:   3
Descripción   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
Preparación de oferta
Sobre   Sobre 2: Lote 4
Tipo de Oferta   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
N  Lote:   4
Descripción   Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
Presentación de recursos
Información sobre recursos
Paradores de Turismo S.M.E., S.A.
Tipo de Entidad Adjudicadora  Órgano de ContrataciónSitio Web   https://sede.minetur.gob.es/es-es/procedimientoselectronicos/Paginas/detalle-procedimientos.as px¤IdProcedimiento=157
Dirección PostalCalle de José Abascal, 2
(28003) 
Madrid
España

ContactoTeléfono   915166785
Fax   915166654
Correo Electrónico   rafael.cascos@parador.es





Programas de Financiación   No hay financiación con fondos de la UE

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SELLO DE TIEMPO FechaTue, 09 Apr 2024 10:14:13:650 CEST N.Serie 81252375854919310470420019068208784761 Autoridad 4: C=ES,L=MADRID,O=FNMT-RCM,OU=CERES,2.5.4.97=VATES-Q2826004J,CN=AUTORIDAD DE SELLADO DE TIEMPO FNMT-RCM - TSU 2020


Fecha de publicacion: 10/04/2024

Fuente: PLATAFORMACONTRATACIoNDELESTADONº

Enlace: https://contrataciondelestado.es/wps/wcm/connect/3f0f3992-4ddb-43f9-9915-10cae64cfcd8/DOC_CN2024-000392728.html?MOD=AJPERES